技术编号:436586
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型属于水产品加工设备领域,特别涉及一种 高效鱼巻成型加工装置,用于对鱼糜的成型加工。背景技术鱼巻又名竹轮,是鱼糜制品的食品之一,鱼巻的制作 经以下工艺过程鱼糜解冻、斩半、给料、成型、加热定型、烘烤上 色、冷却卸巻、装盘、冷冻和包装出厂。目前,国内海产品食品加工企业使用的鱼巻机主要产于日本和韩 国,两国机型采用相同的成型、定型和卸巻方法。成型是在料斗的 下方用5 7个尼龙辊,经过旋转带出鱼糜原料,挤出成片,巻到鱼 巻串杆上成型。在成型时,不能定量进行给料,鱼巻重量不同、大小 规格不同。加热定型是采用2...
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