技术编号:437007
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种膳食纤维的制备方法,特别是涉及一种玉米种皮水溶性膳食纤维 的制备方法。背景技术膳食纤维是指不能被人体内源酶消化吸收的可食用植物细胞、多糖、木质素以及 相关物质的总和,作为第七大营养素的膳食纤维,不仅具有较高的营养价值,还能预防许多 疾病,对人体代谢必不可少。膳食纤维分为两类是水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。水 溶性膳食纤维可结合清除体内的胆酸、明显减低血清胆固醇、降低饭后血糖水平的功能,并 扩大了食品行业中的应用范围,市场需要量逐年增大。玉米是当今世界最重要的三大粮食作物之一,种植面积和总产量...
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