技术编号:437061
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明是关于蚕蛹的加工方法,更具体地说是一种关于蚕蛹即食食品的加工技术。背景技术蚕蛹作为食品一般采用做菜、做汤来食用,也有将人工剥取的新鲜蚕蛹经洗净后放入脱水机中进行脱水,然后放入食用油中炸制,将炸制完毕的蚕蛹放入脱水机中甩去残油,最后加入佐料制成食品的。发明内容本发明的目的是克服现有技术的缺点,提供一种新的蚕蛹加工技术。利用本技术方法可加工出营养丰富、味道鲜美的即食蚕蛹食品。本发明通过以下技术方案实现的用漂白粉水溶液浸泡蚕蛹8分钟进行消毒,消毒后的蚕蛹用清水漂洗10分钟。然后用100°c的水煮5分钟,水与...
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