技术编号：440451
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及制造食物、宠物食物或饲料制品的方法和由此方法获得的食物、宠物食物或饲料制品，所述方法涉及至少一个加热步骤。此外，本发明涉及适合于根据本发明的方法的新颖的酶。对丙烯酰胺进行商业生产已经有数年了。因此，人们已对其毒性学背景进行了很好的评价。丙烯酰胺主要用于生产聚丙烯酰胺，后种化合物被应用于多种应用，诸如饮用水生产、土壤稳定、工业废水处理和油开采以及实验室应用。丙烯酰胺被认为可能对动物和人类致癌。1991年，食品科学委员会(Scientific Committee on Food)已调查过接触食物材料的...
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