技术编号：443748
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品的加工方法，特别涉及一种用黄古鱼为主料做成熟食品的加工制作方法。用这种方法作出的熟食品称之为“禧悦祥龙”。很多人都知道黄古鱼的肉质很好，是餐桌上的一道好菜，有很好的开发前景。由于没有好的烹调技术，做出来的黄古鱼看起来不好看，吃起来味道不美，非常可惜，但是，人们对黄古鱼的食用价值还是充满信心的，如何解决对黄古鱼进行深加工的技术问题，已成为行业人员和一些热心搞发明创造的人们关心的话题，不少人在动脑筋想办法，期望尽早攻克该项技术难题，服务于社会。本发明的目的在于针对上述情况，旨在充分利用黄古鱼的肉质...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。