技术编号:445380
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本实用新型涉及一种食品结构,特别是一种栗子形脆皮夹心糖。背景技术太妃夹心奶糖其主料是奶油加原糖,在一定温度下形成,是以机器加工为主,由于外层皮厚利于机器制做。对于水果夹心馅,由于馅软,加工难度较大,而且外皮粘软,硬度不够。为此只能依靠糖纸包裹来克服其粘沾和硬度不够的缺陷,另外产品的外形单一。发明内容为解决以上问题,本实用新型的目的是提供一种栗子形状的具有酥脆外皮的栗子形脆皮夹心糖。为实现上述目的,本实用新型的技术方案是提供一种栗子形脆皮夹心糖,其中该糖由内芯和外层组成,由半硬质夹心馅形成球状内芯,其外周包裹...
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