技术编号:446375
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种蝎子酒的制作工艺。我国民间传统的蝎子酒是将蝎子直接放入瓶酒中浸泡。这种方法制成的蝎子酒不卫生,质量差,不适合工业化生产。本发明的目的在于提供一种营养成分好,干净卫生,能适合工业化生产的一种蝎子酒的制作工艺。本发明实现的方式是以活蝎子作主料,以灵芝酒为付料,经选料、清洗、酒浸、装瓶、加入付料、封瓶口和包装而成。其蝎子∶酒=15∶500,所选用的付料是灵芝酒,灵芝酒的配制重量比例是灵芝∶酒=70∶500。本发明的优点在于选料精细,工艺简单,配方科学,能将蝎子营养、灵芝成分与酒合为一体,适合工业化生...
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