技术编号：447223
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于一种调味品及其制备方法范畴，更确切说是。八角茴香果实是一种天然调味品，由于它直接作调料有很多缺点，如因在菜中分布不均会影响菜的烹调质量，又人们就餐时遇八角茴香果实就会拣出弃掉而使八角茴香的利用率低等问题，则人们把它加工成一定的产品使用，目前已见到的有(1)八角茴香油将八角茴香果实或八角茴香的枝叶，通过水蒸汽蒸馏，再经油水分离得八角茴香油。(2)八角茴香佐料油先将八角茴香果实粉碎成八角茴香粉，再按比例把八角茴香粉加入到熟食油中，搅成糊状，放入高压釜中加温熬制，出釜后再经压榨和沉淀过滤得八角茴香佐料油...
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