技术编号：4492093
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。火管式蒸柜炉胆 '本发明涉及涉及厨房设备，具体地说，涉及一种用于蒸柜的炉胆。背景技术目前，商用的燃气鼓风三门蒸柜，普遍采用的是烟道式炉胆。其工作原 理为，利用控制量的燃气与鼓风机输出的定量空气，通过鼓风燃烧器在炉膛 内直接混合燃烧，产生热流量。燃烧器产生的火焰与热量将在烟道式炉膛内 通过水作介质进行热交换，乾'水温升到沸点产生蒸汽，再将蒸汽通过控制阀 门输入到蒸柜内加工食品。其具有蒸制食品迅速、操作方便等优点。但由于鼓风燃烧存在产生的噪音大，可达85分贝...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。