修饰的植酸酶的制作方法技术资料下载

技术编号:449408

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技术领域本发明涉及修饰的植酸酶。背景技术 植物含有大量的植酸盐作为磷酸盐的储藏形式。单胃动物不能从植酸盐中释出磷酸盐,因此需要在饲料中补充磷酸盐。如今可在动物饲料中补充植酸酶以自植酸盐中释出磷酸盐。植酸酶一般在制作饲料的过程中被添加至动物饲料中。在动物饲料制备过程的某些阶段中,植酸酶会逢及较高温度及较高湿度。此类条件对于不稳定型化合物(例如酶)的活性有负面影响。源自黑曲霉(Aspergillusniger)的植酸酶,由于其有利性质而常用于饲料用途。例如,该酶具有较宽酸性范围的最适pH、宽的底物专一性、对植酸有相对的...
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