技术编号:450333
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种果蔬糕及其制备方法,具体地说是。 背景技术果蔬糕是以果蔬为主要原料,制取果蔬果肉、果泥,辅以白砂糖,食用胶等辅料,经 科学加工而成,产品质地柔软,光亮晶透,酸甜可口,营养丰富,味佳形美。但是传统的果蔬 糕中糖分的来源主要是蔗糖,因此果蔬糕中蔗糖的含量很高,脂肪含量高、热量高,对于老 年人、儿童、肥胖人来说会让他们摄入糖分超标,不利于自身健康。发明内容发明目的本发明的第一目的在于提供一种醋糕,该醋糕是一种低热量果蔬糕,健 康的休闲食品,具有无糖固形物含量高,蔗糖、和脂肪含量低、热量低,口感酸甜可...
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