技术编号:450786
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品饮料,特别涉及的是以山楂为原料经发酵法制成的。随着人们生活的提高,市场对饮料的需求将会越来越大。饮料已不仅仅是降温解渴,而是向着营养型,保健型的方向发展。山楂又被称为红果、山里红,属多年生蔷薇科,山楂生长条件粗放,易于载培。而且营养丰富,它含有糖、蛋白质、脂肪和粗纤维,并含有多种维生素,氨基酸和P、Cu、Fe、K、Na、Ca、Mn、Zn等等多种元素,所以山楂是一种营养丰富,并具有一定药理作用的水果。我省的山楂种植面广,产量大,仅仅以果实吃用已不能满足需要,为此已开发出的山楂糕、片、浆及果茶,亟...
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