新型磷脂酶技术资料下载

技术编号:451352

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,及其生产和应用的制作方法技术领域本发明涉及一种,其编码DNA序列及其生产和应用。背景技术 磷脂,如卵磷脂或磷脂酰胆碱,由在第一位(Sn-1)和第二位(Sn-2)被两分子脂肪酸酯化并在第三位被磷酸酯化的丙三醇组成;该磷酸相应地可被氨基酯醇化。磷脂酶是参与磷脂水解的酶类。磷脂酶活性可分为几种类型,包括磷脂酶A1和磷脂酶A2,它们可水解一个脂肪酰基(分别在Sn-1位和Sn-2位),形成溶血磷脂;而溶血磷脂酶(或磷脂酶B)则水解溶血磷脂中剩下的脂酰基。本发明涉及一种能够水解磷脂中所有脂酰基的磷脂酶。具有这种活性的酶类有时...
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