技术编号:452381
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明是有关使用一种包含有约200kDa的细胞壁蛋白酶的乳酸菌,制备具有抗高血压特性的肽以及得到此乳酸菌的方法。背景技术 已经有报告指出在工业化国家中高血压(high blood pressure)是对于心脏病发作非常重要的一个危险因素,高血压通常是使用强效抑制血管紧张素转变酶(ACE)的药物予以治疗。早期预防高血压发展成为疾病,可以选择药物加以治疗,现在大量由食物取得的生物活性化合物也被考虑使用,用以促进一般人的健康状况。血压的调节中,血管紧张素I-转变酶(ACE)扮演一重要角色,ACE的作用可以提升血压...
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