技术编号:453217
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种啤酒及其制备方法。啤酒的种类很多,有冰啤、干啤、白啤、黑啤、红啤、果味啤酒、葡萄啤酒、绞股蓝啤酒、蔬菜啤酒、桦树液啤酒等等,不同种类的啤酒满足不同嗜好或要求的消费者。本发明的目的在于提供一种,该啤酒具有保肝,抗衰老、增强性机能和提高免疫力等保健功能。本发明的具体解决方案是本发明原料采用优质麦芽、大米、枸杞子和酒花制品,枸杞子的加入量为每吨啤酒加入3kg枸杞子。优质麦芽要求蛋白质含量低、糖化力高、α-N含量高些、色泽较浅的麦芽;大米选用优质大米;枸杞子要求除去杂质质纯品高;酒花采用四氢异构酒花制...
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