技术编号：454461
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及遗传评价动物的方法，该方法是测定至少一个预示脂肪含量、生长速度和饲料消耗等一种或多种特征的遗传标记的存在。具体地说，该方法是分析预示这些特征的黑皮质素-4受体(MC4R)基因的差异。更具体地说，该方法分析的是MC4R基因的多态性。背景技术消费者对低脂肪含量肉制品的需求正在增加。科学文献中积累的证据更刺激了这一需求，因为这些证据表明，大量消耗动物脂肪(尤其是高比例的饱和脂肪酸)会有明显的健康危害，包括患心血管疾病的危险。与高脂肪肉类有关的其它健康问题包括其胆固醇含量较高，且加入了较高量的盐(加入盐是...
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