一种茶香羊肉串及其制备方法技术资料下载

技术编号:456952

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专利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成羊肉200-230、麦斛1-1.2、雪猪骨2-3、辛参1-2、芡实叶2-2.5、桃根1-2、马齿苋子2-3、橄榄核1-2、橡实壳1-1.5、山楂5-6、藕粉4-5、麦芽7-8、蟹黄4-5、树莓粉3-4、可可粉2-3、茶膏3-4、米醋18-20、营养添加剂5-6。本发明的羊肉串别具风味、便于食用、经济卫生,同时在羊肉中融入了茶叶的清香,味道香醇,而添加的蟹黄提高了本发明的营养价值,其含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份;此外,本发明具有祛风除湿、通经活...
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