技术编号：457035
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属乳汁饮品，尤其是核桃乳的生产方法技术领域。 背景技术现有核桃乳的生产方法，生产工艺步骤复杂，工序较乱，使生产出来的核桃乳保质 期短、易产生沉淀、味道口感差、核桃香味体现不足。发明内容本发明的目的正是为了克服现有核桃乳的生产方法及其配方的不足而提供一种 生产工艺步骤简单、无沉淀、味道鲜美、营养丰富，核桃香味突出、保质期长的核桃乳的生产 方法。本发明的目的是通过如下技术方案来实现的。，为如下工艺步骤(1)粗浆制备核桃仁经洗涤净化，再以重量比5 6倍，温度为75 85°C的纯净 水浸泡，而后粉碎均质成粗浆...
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