技术编号:4579417
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本装置涉及一种以燃气灶为热源的蒸汽发生器,可为炊事作业提供蒸汽,蒸制食品菜肴。以火焰烘烧锅釜使水沸腾,是获取炊事蒸汽最古老的方法,这种方式受热面积小,热效率低。本装置的目的在于克服传统方法的缺点;可燃气在燃气灶内充分燃烧,不产生灰尘、积炭,其火焰通过狭长管道,可以长期良好地工作,不发生堵塞。这一事实是实现本装置的依据。本装置由燃气灶、蒸汽发生器两个部分组成。蒸汽发生器把燃气灶的热变成蒸汽,导入笼屉内,完成炊事作业。市售燃气灶均可为本装置供热。普通笼屉在最底...
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