专利名称：以燃气灶为热源的蒸汽发生器的制作方法
技术领域：
本装置涉及一种以燃气灶为热源的蒸汽发生器，可为炊事作业提供蒸汽，蒸制食品菜肴。
以火焰烘烧锅釜使水沸腾，是获取炊事蒸汽最古老的方法，这种方式受热面积小，热效率低。
本装置的目的在于克服传统方法的缺点；可燃气在燃气灶内充分燃烧，不产生灰尘、积炭，其火焰通过狭长管道，可以长期良好地工作，不发生堵塞。这一事实是实现本装置的依据。
本装置由燃气灶、蒸汽发生器两个部分组成。蒸汽发生器把燃气灶的热变成蒸汽，导入笼屉内，完成炊事作业。市售燃气灶均可为本装置供热。普通笼屉在最底层增加二个蒸汽导入孔即可使用。
蒸汽发生器由火焰通道组合体(1)、(7)，壳体(4)，聚焰罩(13)三个部分组成。如图1所示。
火焰通道组合体位于壳体内部，被壳体包覆，聚焰罩位于壳体下方。火焰通道组合体由一至若干个火焰通道(1)和两只定位片(7)组成。火焰通道(1)是狭长的金属管状物，定位片(7)是开有孔洞(17)的片状金属物。见图3。
若干个火焰通道无泄漏穿越定位片(7)的孔洞(17)(交界面的缝隙做防漏处理，例如焊接)并与定位片连成一体，形成火焰通道组合体。两只定位片分别位于组合体的首端和尾端。
定位片(7)的边缘向外侧做90°翻边(11)并按一定间距沿边制做螺纹孔。壳体(4)是无盖无底仅有侧壁的桶状物；上部有排汽管(2)两只，下部有排水管(8)。火焰通道组合体可以插入到壳体内，壳体与定位片之间的夹缝填塞防漏软垫(9)。壳体与螺纹孔相对应的位置亦一一开孔，插入螺钉并予紧固，使壳体把火焰通道组合体包覆，形成可以储水的外腔(14)。火焰通道管壁包围的空间构成火焰运行的内腔(15)。火焰通道通常有若干个，可以单独存在，可以互相连通，成为一个有复杂形状的通道。火焰通道应有较大高度，以延长火焰滞留时间；其横截面的闭合曲线宜有较大周长，较小面积(例如带状矩形)火焰通道的横截面通常为矩形、正方形、圆形；把矩形的短边、正方形的一边、圆的直径称做火焰通道的厚度；高度与厚度的比值应在50以上。火焰通道横截面若为其它形状的闭合曲线，必可找到一个相应的矩形(或正方形或圆)与闭合曲线有相等(或近似)的面积和周长，以确认其厚度。
聚焰罩(13)形似无底无盖的圆桶(视火焰形状而定)，用于收拢火焰并导入蒸汽发生器内腔。聚焰罩安装在蒸汽发生器底部与内腔相通。
蒸汽发生器上方设有两只排汽管，它们的功能是1、向外腔注水以一只管进水，另一只管将外腔的空气排出。
2、从外腔取水排水管(8)开启，取水时，两只排汽管同时向外腔导入空气。
3、向外部供汽两只排汽管同时工作。
许多地区水的矿物质含量极高，饮水器结垢不容忽视，把蒸汽发生器设计成本文所述的装配式结构，为除垢提供方便，且操作简单。
对于水质好的地区可以把蒸汽发生器壳体和火焰通道组合体，制作成永久性结构，例如把壳体与定位片的边缘焊接，或卷压成一体。
由于受热面积增加，本装置比传统方式的热效率明显提高。
图1，是本装置的主视、局部剖视图，其中(1)火焰通道(2)排汽管(3)紧固螺钉(4)壳体(5)火焰通道管壁剖视(6)壳体管壁剖视(7)定位片剖视(8)出水管剖视(9)防漏软垫剖视(10)紧固螺钉剖视(11)定位片的90°翻边及螺纹孔剖视(12)燃气灶(13)聚焰罩剖视(14)外腔剖视(15)内腔剖视(16)尾气。
图2，是本装置的俯视图。
图3，是定位片的俯视图及沿A A’线的剖视图。
本装置也是效果良好的热水器，事实上生活中对热水的需求远多于蒸气，因此第二功能十分重要。
操作外腔内注满水，将聚焰罩覆盖下的燃气灶点燃，待储水沸腾蒸汽外喷时，将其引入笼屉的导汽孔，即可完成炊事作业。
权利要求1.一种以燃气灶为热源的蒸汽发生器，由燃气灶和蒸汽发生器组成，其特征是蒸汽发生器由壳体、火焰通道组合体，聚焰罩组成，火焰通道组合体被包覆在壳体内，聚焰罩安装在蒸汽发生器底部。
2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征是壳体是无盖无底仅有侧壁的桶状物，上方有排汽管，下方有排水管。
3.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征是火焰通道组合体由一至若干个火焰通道和两只定位片组成，火焰通道是狭长的金属管状物，其高度与厚度的比值大于50，定位片是开有孔洞的片状金属物，火焰通道无泄漏穿越定位片的孔洞并与定位片连成一体。
4.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征是火焰通道组合体与壳体的连接可以是装配式结构，可以是永久性结构
5.根据权利要求1所述的蒸汽发生器，其特征是聚焰罩是无底无盖的桶状物安装在蒸汽发生器底部与内腔相通。
专利摘要一种以燃气灶为热源的蒸汽发生器,蒸汽发生器由壳体(4),火焰通道组合体(1)、(7),聚焰罩(13)组成,壳体将火焰通道组合体包覆,聚焰罩位于壳体下方。火焰通道组合体由一至若干个火焰通道无泄漏穿越定位片(7)的孔洞连成一体,它可以插入到壳体内,与壳体的缝隙填塞防漏软垫(9),并以螺栓(10)、(3)紧固。蒸汽发生器的外腔(14),用于储水,内腔(15)是火焰运行的通道,尾气(16)从上部排出。产生的蒸汽从排汽管(2)排出。
文档编号F24H1/12GK2402960SQ99219048
公开日2000年10月25日 申请日期1999年8月9日 优先权日1999年8月9日
发明者杨志青 申请人:杨志青