技术编号:459359
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,它包括以下步骤(1)烫漂冷却取1~8叶位的新鲜桑叶,清洗后浸入碱液超声低温烫漂处理,然后捞出用凉水迅速冷却;(2)脱水干燥冷却后的桑叶放入脱水机甩干,而后送入热风干燥设备干燥至水分含量在30%~50%;(3)渗透干燥干燥后的桑叶浸入复配糖液中渗透处理,再次送入热泵干燥设备干燥至水分在10%以下。本发明采用碱液超声波低温烫漂技术,相对于传统的烫漂方式,避免了高温对桑叶营养活性成分的破坏,还对草腥味有很好的脱除效果。专利说明技术领域[0001]本发明涉及,属于食品加工技术领域。背景技术[0002]...
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