技术编号:459587
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开一种,其成分包括山药,脱苦蜜柚粒,木糖醇,麦芽糖醇,卡拉胶,一水柠檬酸,甘草,维生素C,山梨酸钾和黄金柚,其还原糖含量≤3%,水分含量为15-20%;其制备方法包括制备脱苦蜜柚粒步骤、配置糖液步骤、糖渍步骤、冷却成型步骤和烘干步骤。该软糖以蜜柚和山药为主要原料制成的,既充分利用山药的食药两用的价值,又融合蜜柚的口感风味;软糖成品软硬适度、韧性较好、嚼劲十足,所含柚皮苷的含量低,口感甜而不腻;同时产品总糖含量低、总热量低,适合减肥人群、糖尿病患者食用。专利说明技术领域[0001]本发明公开一种软糖,...
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