技术编号:460371
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品加工技术领域,涉及一种速溶油茶的制备方法,尤其涉及一种青 稞速溶油茶及其制备方法。背景技术油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至 焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然后将搓得均勻的面茶放在碗内,加上白糖,用开水 冲成浆糊状即可。油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。有诗云“午梦初醒热 面茶,干姜麻酱总须加”。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高,人们对油茶食品的要求越来越高。 一些具有保健功能的油茶产品应运而生,如牛骨髓油茶等等。发明内容本发明的目的...
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