一种粉蒸肉的制备方法技术资料下载

技术编号:460634

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专利摘要,以胚芽素和猪肉为主原料,以食盐、豆豉、蒜泥和花生油为辅料,调和均匀即成粉蒸肉,倒入碗中隔水蒸30分钟即可食用;按照质量份数计所述的猪肉为500份,胚芽素为20份,食盐为6份,豆豉为10份,蒜泥为10份,花生油为10份;胚芽中所含的Y-氨基丁酸具有改善脑部血液循环与氧气供给,安定精神,促进长期记忆、改善神经细胞性老年痴呆,缓解脑血栓、脑动脉硬化、镇定精神、改善心律失常,改善和活化肾、肝功能等作用,胚芽和麸皮(胚芽素)含膳食纤维,解决便秘有独到功效,能排毒养颜,延年益寿。因此本发明采用以胚芽素作为粉蒸肉的主原...
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