技术编号:460843
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于食品加工领域,具体涉及。槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。我国很多地方都有食用槐花的习惯,本发明目的就是探索一种新的食用槐花的方法。,包括以下工艺步骤原料选择→原料处理→沾粉拌蛋液→煎饼→包装。本发明制得的槐花锅贴,饼面色泽金黄,口感鲜香焦脆,具有槐花的特有的清香风味。本发明方法制作简单,工艺易掌控,能够规模化生产,可以满足市场的需求。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,具体涉及。背景技术[0002]槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的...
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