技术编号:460944
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种食品加工领域的回转式杀菌锅,包括锅体、锅体一端的锅盖;锅体内部设有杀菌蓝,杀菌蓝的上方设有淋水板,淋水板连接分水管道;底部连接有循环泵,锅体的外部设有换热器,循环泵连接换热器的进水端,换热器的出水端连接分水管道本发明利用离心泵将杀菌水进行高流速循环抽至板式换热器,并加热到一个特定的温度,再经过杀菌锅内的分水管道和淋水板,均匀地、并以一定的压力往杀菌篮的容器上喷射,循环杀菌水从上面流到锅底再由离心泵抽回杀菌锅上部,进行周而复始的闭路循环,确保杀菌温度的均匀一致性。专利说明回转式杀菌锅技术领域[...
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