技术编号:462152
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种热稳定性好的β-葡聚糖酶,该酶活性为8000-10000U/ml,是出发菌株的2.5倍;比现有的β-葡聚糖酶酶活力高,酶适应温度和pH值范围宽泛,热稳定性及储存稳定性均较高,特别适合工业化需求。最适作用温度为65℃,最适反应pH值5.0。本发明中的β-葡聚糖酶由地衣芽孢杆菌制得,所述地衣芽孢杆菌(Βacillus?licheniformis)β-10-25保藏于保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏号为CCTCC?NOM2013538。专利说明一种热稳定性好的β-葡聚糖酶技术领域[0001]本发...
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