技术编号:463592
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种鱼丸的制备方法,特别是涉及。背景技术鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中 比较喜爱的食物。鱼肉营养价值极高,鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,含有 丰富的镁元素,维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。含有丰富的 完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含 量一般比较低,大多数只有-4%,具有降低胆固醇的作用。海水鱼和淡水鱼都含有丰 富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。