技术编号:465332
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种食品灭菌机,包括增压系统,所述的增压系统通过压力管道连接压力容器,所述的压力容器包括筒体,所述的筒体的一端设有进料口,所述的进料口处通过法兰连接堵头,所述的筒体的另一端设有泄压口,所述的泄压口处设有闷盖。本实用新型采用高压灭菌,不会使食品色、香、味等物理特性发生变化,不会产生异味,加压后食品仍保持原有的生鲜风味和营养成分,超高压处理可以保持食品的原有风味,为冷杀菌,这种食品可简单加热后食用;也避免了食物中残留的化学试剂对人体的负面作用,保证了食用的安全。超高压杀菌条件易于控制,外界环境的影响较小。专利说...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。