技术编号:467025
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种饮料的加工方法,具体地说是一种花生乳的加工方法。 背景技术制作花生乳的方法(CN8510174》,轻度烘烤的花生粉(Gardner L色度74)与水混合成悬浮液。将该悬浮液的PH值调节到7和8. 6之间,然后该悬浮液在60°C和100°C之间煮烧5到90分钟。再调节pH值至7. 0左右,然后将其均化和进行离心分离。发明内容花生仁放入pH值7. 5 8. 5的弱碱液中浸泡2 10小时进行软化处理后磨浆、分离,调节乳液PH值约为6. 8 7. 1,将花生乳液加热达94 96 °C时,维持1 2分钟...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。