技术编号:468839
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及,其解决了现有土豆食品加工时间长、土豆营养物质大量损失的技术问题,其含有以下重量份的成分土豆1000份、马铃薯淀粉35—45份、小麦粉25—35份、食盐2—10份、黑胡椒0.5—1份,本发明同时提供了其制备方法。本发明广泛用于土豆食品的制作。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种食品及其制备方法,具体地说是。背景技术[0002]传统的土豆食品主要是将土豆经前处理及配制加工后,采用切片或者捣成泥状等工艺加工而成。比如,油炸土豆片是将鲜土豆经清洗切片后,经漂烫后烘干,然后入热食用植物油炸,最后以多...
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