技术编号:469085
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及,该汤圆包括面皮和馅料。其面皮由以下重量份的原料组成糯米粉70-80%、铁皮石斛粉5-15%、糖2-8%,余量为水;馅料为铁皮石斛、芝麻、核桃、枣泥、莲蓉中的一种或几种组合而成。该汤圆的制作方法可以采用手工制作或机器制作。铁皮石斛汤圆丰富了汤圆这一传统食品的品种,且味美可口、色香独特,适应性广,具有很高的营养价值。专利说明技术领域[0001]本发明涉及,属于方便食品领域。背景技术[0002]铁皮石解(Dendrobium candidum Wall, ex Lindl)为兰科,石解属多年生草本植物...
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