技术编号：469800
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种。该用于鱼制品的香料按重量份数计，包括以下原料组分茴香料480～520份；丁香35～45份；肉桂45～55份；胡卢巴240～260份；砂仁18～22份；味精950～1050份；肉豆蒄28～32份；糖4900～5100份；甘草45～55份；黄酒9800～10200份；百里香45～55份；白扣45～55份。通过对香料配方进行选择和配伍，并经蒸馏工艺处理，得到了味道鲜美的调味品，将其应用到鱼类等休闲食品的烹煮等过程中，得到了产品鲜度、感官及颜色较好的休闲食品，解决了目前鱼类等休闲食品中存在的原味丧...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。