技术编号:469971
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种纯茶饮料的制备方法,包括以下步骤,第一步制作茶浓缩液,第二步制作纯茶饮料;其中制作茶浓缩液是将茶原料经酶处理、浸提、冷却、分离、浓缩、冷冻工序,制作纯茶饮料是将冷冻备用的浓缩液经解冻、调配、杀菌、填充、封盖或封口、倒瓶、冷却等工序;采用本发明方法有效解决了茶饮料沉淀、茶风味保持的难题,克服了茶饮料只有茶色没有茶原味的缺陷,具有添加剂少、保质期长的优点。专利说明技术领域[0001]本发明属于茶饮料制备技术领域,尤其涉及一种纯茶饮料的制备方法。背景技术[0002]随着时代的迅速发展与人民生活水平...
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