技术编号:470706
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开,其配方为猕猴桃粉25~35份、红香米10~14份、杏仁3~5份、核桃仁5~7份、奶粉50~70份、发酵粉0.01~1份。其生产方法为1)取红香米与杏仁和核桃仁混合,蒸煮软化、晒干后粉碎,得到的混合料粉与猕猴桃粉混匀,得猕猴桃复合粉;2)取少量的奶粉与发酵粉混合均匀,然后与剩余的奶粉及猕猴桃复合粉混合,物料充分混合时间不少于20分钟;3)用无菌真空袋包装,并检验产品的活菌数≥109cfu/g。该猕猴桃酸奶粉活菌数高,天然纯正,营养丰富,可以根据消费者的饮食习惯,随时自行发酵,味鲜爽口,存储较为方便...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。