技术编号:473389
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明属于食品加工技术领域,具体涉及。本发明以山药干片为原料,经过切片、预处理、渗漉提取、过滤、配液、陈酿等步骤制备山药酒。配酒步骤中本发明使用红枣调味酒进行调味,使得所制备的山药酒清澈透明,带有微甜的山药香气,且诸香协调,醇甜绵厚,回味悠长。专利说明技术领域[0001]本发明属于食品加工技术领域,具体涉及。背景技术[0002]山药始载于《神农本草经》,具有“主治伤中、除寒邪热、补虚羸、补种益气力、长肌肉,久服轻身不饥、耳目聪明、延年”之功效。山药作为一种营养丰富的药食同源的植物,食用时可以作为蔬菜,也可用...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。