技术编号:473867
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种方便小米粥的制备工艺,采用优质绿色小米为原料,在传统蒸煮糊化的基础之上,通过合理的实验设计和评价方法,优化了方便小米粥的生产工艺,并对最终产品的质量有重要影响的工艺步骤进行了考察和研究,不但从生产实践中为人们提供了一种生产方便小米粥的工艺,而且在理论上弥补了小米类方便食品,尤其是方便小米粥的研究空白。对于小米类方便食品相关理论的发展和生产实践都具有重要意义。专利说明一种方便小米粥的制备工艺 技术领域 [0001] 本发明涉及一种制备工业,具体涉及一种方便小米粥的制备工艺。 背景技术 ...
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