一种山竹风味豆奶及其制备方法技术资料下载

技术编号:475957

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专利摘要本发明公开,其配方为豆浆40~60份、牛奶25~35份、山竹6~12份、红枣6~12份、茉莉花1~5份、蜂蜜3~7份、食用盐0.5~1份。其制备方法为1)按常规方法制作豆浆;2)将山竹去皮去核、红枣去核,添加茉莉花和3~5倍水,破碎、磨浆;3)将豆浆、预处理过的山竹、红枣、茉莉花和食用盐送入蒸汽煮浆罐中,煮浆数分钟,再添加牛奶继续煮浆片刻,过滤,加入蜂蜜进行调配、均质、杀菌、灌装即可。该制备方法简单易控,制得的山竹风味豆奶营养丰富易于吸收,果香浓郁,甜而不腻口感较好,长期饮用能够增强人体的抵抗力,美容养颜等...
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