技术编号:476535
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,它由原料乳、全脂奶粉、稳定剂、营养素与辅助原料五种原料通过原料乳的验收、原料乳的冷却贮存、全脂奶粉的溶解与还原、原料的混合、标准化与水合、第一次冷却贮存、第一次预热与均质、巴氏消毒I、育菌检测、第二次冷却贮存、第二次预热与均质、UHT超高温灭菌、无菌灌装封合、工序检测、常规检测十五个工艺流程完成其制备方法;该方法能有效地消灭细菌,同时可保存牛奶原有的营养成分;UHT超高温灭菌工艺,牛奶中的细菌不但能够被充分杀灭,且牛奶中的营养成分不会遭到破坏。专利说明—种加入全脂奶粉的超高温灭菌乳及其制备方法...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。