技术编号:480665
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明提供一株产阿魏酸酯酶的米曲霉及其应用,所述米曲霉分类命名为米曲霉(Aspergillusoryzae)米3,由中国典型培养物保藏中心保藏,简称CCTCC,保藏编号为CCTCC?NOM2013640,保藏日期为2013年12月8日。本发明菌株以麦麸为发酵基质来发酵生产阿魏酸酯酶,并用阿魏酸酯酶断裂植物细胞壁多糖及木质素和阿魏酸之间的酯键,获得束缚型酚酸阿魏酸的方法,并且利用微生物生长周期短,不受气候限制,易于实现大规模生产,为阿魏酸等束缚型酚酸类物质提取提供了新的生物方法。专利说明一株产阿魏酸酯酶的米曲...
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