技术编号:480916
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于食品生物技术领域。所述嗜酸乳酸足球菌(Pediococcus?acidilactici)BBE1120,已于2013年12月31日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC),中国武汉,武汉大学,保藏编号为CCTCC?NOM2013732。以该菌全细胞为催化剂转化精氨酸产瓜氨酸或鸟氨酸,净转化率可达80-90%。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及,属于食品生 物技术领域。 背景技术 [0002] 瓜氨酸能够提高机体免疫力,平衡血糖水平,帮助保持胆固醇的正常水平。也可以 保持...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。