技术编号：481133
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了，包括如下步骤（1)五花肉切成1.5-2.5厘米见方的块，焯水。（2)锅中放入少量的油，放入焯水的五花肉和葱、姜、八角、干辣椒。（3)煸炒至五花肉微黄，捞出。（4)锅中留底油，放入冰糖，炒制冰糖成棕红色。（5)将步骤（3)煸炒的五花肉放入炒制冰糖的锅中继续煸炒均匀。（6)倒入酱油、腐乳汁、料酒煸炒1-2分钟。（7)加入开水没过肉，加热焖至汤汁浓缩，加入盐调味。（8)装罐，灭菌即得。本发明是腐乳和红烧肉混合而成的一道适合解馋的大肉菜，因为加了腐乳和冰糖，香而不腻、软烂爽口，也更开胃。在红烧肉的基础...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。