技术编号:481720
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明的一个方面,提供了一种制备休闲食品的方法,其特征在于,包括对杂粮进行精选、粉碎和过筛形成杂粮粉;混合杂粮粉、大米粉和淀粉;将混合后的杂粮、大米粉和淀粉共同挤出,其中,挤出产物的熟化度为90%以上;将挤出产物挤压成型或切成颗粒状或按要求定长切断;将挤压后的产物实施干燥处理;烘烤干燥后的产物;对烘烤后的产物实施赋味处理。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及。 背景技术 [0002] 目前,随着全社会经济的发展,生活水平的提高,人们对于食品的要求变化很大, 讲究食品的营养合理性,传统的休闲食...
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