技术编号:482148
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种小麦糊粉层内容物(即小麦糊粉层粉)熟化制品及其应用。该小麦糊粉层内容物熟化制品是含水率为8%以下,对小麦糊粉层内容物进行加工熟化后的粉末产品,该小麦糊粉层内容物熟化制品的颗粒平均粒度小于75μm的粉末产品,且每100克上述小麦糊粉层内容物熟化制品含有的膳食纤维不低于35g、烷基间苯二酚不低于130mg、磷不低于800mg,戊聚糖不低于18g。该小麦糊粉层内容物熟化制品是通过对小麦糊粉层内容物进行过筛、全自动定量进料、炒制、自动出料、快速冷却、金属检测和灭菌包装等步骤加工而成的。该小麦糊粉层内...
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