技术编号:482375
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及含脂肪的酸性饮料。本发明的目的在于提供一种pH为5以下的含脂肪的酸性饮料,该含脂肪的酸性饮料中,在保存中由于脂肪成分的上浮而出现的乳脂分离或油脂析出的发生得到了抑制。本发明为一种pH为5以下的含脂肪的酸性饮料,其含有水溶性半纤维素以及HLB为11以上的具有聚氧化烯链的脂肪酸酯。专利说明含脂肪的酸性饮料[0001] 本申请是分案申请,其原申请的国际申请号是PCT/JP2011/056102,国际申请日是 2011年3月15日,中国国家申请号为201180012927. 1,进入中国的日期为2012年...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。