技术编号:483443
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种驴肉南瓜酿,它由下述重量份配比的原料组成驴肉500-550,南瓜500-600,生姜15-18,食盐15-18,味精5-6,香油25-30,料酒20-25,柠檬20-25。该产品中的驴肉经过柠檬和料酒的浸泡,能有效去除驴肉的腥臊味和涩味,口感更好,又营养丰富,且肉质细嫩,清香可口,味美怡人,能补血益气,滋肾养肝,美容护肤。食用方法快捷,开袋即食或用微波炉加热即可食用,生产工序简单,制作方便,能满足工业化生产的需求。专利说明 技术领域 [0001] 本发明涉及食品,具体是。 背景技术 ...
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