技术编号：483657
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品领域，尤其涉及。 背景技术现有的蟹粉是把母蟹煮或蒸熟后，把蟹肉、蟹黄分离出来再加油、姜、调味料炒制而成，由于原料名贵、制作工序复杂，成本很高，使成品的价格高昂。发明内容本发明要解决的目的是克服上述技术不足，提供了制作简单、口感好、成本低的。本发明的技术方案是，它的操作步骤为，(1)取料；咸鸭蛋、胡萝卜、姜、鱼肉。(2)将咸鸭蛋蒸熟制茸、胡萝卜制茸、姜制成茸、鱼肉熟制后成茸。(3)采用鸡油在锅中烧热加入姜茸炸香；(4)然后依次加入咸鸭蛋黄、胡萝卜茸、鱼肉茸、鸡汤等小火熬制，至完全融合。(5)出锅...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。