技术编号:483682
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种白酒梯度勾兑生产工艺,本发明通过对高度原酒的两次降度、两次调味,与一次性直接降度对比,可以有效减少酒体风味物质的损失,使酒体更能保持原有风格和典型性,提高产品质量。专利说明一种白酒梯度勾兑生产工艺 技术领域 [0001] 本发明涉及白酒生产技术领域,特别涉及一种白酒梯度勾兑生产工艺。 背景技术 [0002] 中国白酒分为了 12大香型浓香型、清香型、酱香型、米香型、芝麻香型、兼香型、 老白干香型、凤香型、药香型、豉香型、特型、馥郁香型。我国的白酒以其丰富多彩的香型风 格闻名于世,而其...
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