技术编号:485590
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及一种苦荞五谷酱,包括主料和辅料,其特征在于所述主料和辅料按重量份由以下物质组成主料苦荞麸10-12份,荞麦米5-6份,燕麦片5-6份,青稞米5-6份,高粱米5-6份,黄豆5-6份,蚕豆5-6份,鹰嘴豆5-6份,小扁豆5-6份,糜米3-4份。辅料花生5-6份,杏仁3-4份,百合干5-6份,干黄酱3-4份,红辣椒3-4份。突出苦荞中的功能成份,产品的成份既保证了能量又均衡了营养。采用胡麻油制酱不但方便了人体对亚麻油的摄入量,又改善了杂粮杂豆食品的口感。专利说明一种苦荞五谷酱 技术领域 [0001]...
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