技术编号:485621
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种适合佛香3号茶树品种的名优绿茶加工工艺,具体步骤如下步骤一,采摘茶鲜叶摊放3~4小时,待芽叶表面光泽消失,嫩茎可折断,直至茶鲜叶含水率降至73.97%~74.37%;步骤二,杀青处理,投叶量4.4kg~5.3kg,锅温250℃,杀青时间3min~4min,杀青叶有少量焦边,含水量59%~62.26%;步骤三,摊晾,厚度1.5cm,时间25min~32min;步骤四,使用揉捻机按空压、轻压和空压的加压方式进行揉捻;步骤五,做形,采用机型为多用机,温度120℃,投叶量2kg,时间27min~30...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。